Une gamme de gâteaux traditionnels originaires des civilisations ottomanes et andalouses, qui vous emporte vers de nouveaux horizons gourmands.

Grâce à un savoir-faire précieusement transmis de génération en génération, les gâteaux sont conçus avec passion et respect du patrimoine. Parce ce que la pâtisserie est d’abord un art.

Des fruits secs (amande, pistache, pignon, noisette) déclinés en les associant à des saveurs naturelles (rose, fleur d’oranger,…), le tout confère à chacune des pâtisseries, une texture et un gout unique.

Authenticité

Recettes traditionnelles héritées et transmises de  génération en génération basées sur des matières premières pures et nobles.

Qualité

Une exigence dans la sélection des ingrédients et un savoir-faire purement artisanal dans un laboratoire qui répond aux normes internationales.

Saveur

Un gout relevé par la saveur originelle issue des matières premières d’exception, qui vous laissera céder sans remord à vos envies gourmandes.

Quelques délices de la Gamme


Amande

Les amandes, riches en vitamines (b1, b2, b3, b6, C et E) mais également source en Magnésium, Cuivre, Zinc, Fer, Calcium, Potassium et Phosphore sont  essentielles aux apports journaliers.
Que ce soit occasionnel ou de manière régulière, c’est sans hésitation que vous dégusterez nos Délices !

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Pistache

Une déclinaison de formes esthétiques autour d’une matière première d’exception, la pistache,  possède de multiples bienfaits. C'est l’une des noix les plus pauvres en calories, bonnes en acides gras, et riches en phylostérols. Des bouchées savoureuses délicatement élaborées pour ravir vos papilles.

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Fruits Secs

Des fruits secs (amande, pistache, pignon, noisette) déclinés en les associant à des saveurs naturelles (rose, fleur d’oranger,…), le tout confère à chacune des pâtisseries, une texture et un gout unique. Une seule exigence : une sélection rigoureuse des matières premières et que tous les ingrédients, même les plus improbables, tournent au délice.

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Variétés Baklawa

La Baklawa, losanges confectionnés de fine feuille de brique et de couches de fruits secs, est proposée en différentes variétés qui vous feront redécouvrir le délice de cette recette ancestrale. Un gout pur des fruits recouverts d’une fine feuille de brique nappée d’une couche de miel, un délice pour lequel vous succomberez inévitablement.

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Les Douceurs Pause café

Savourez votre pause-café en l’accompagnant de ces gâteaux traditionnels au sorgho garnis de graines de sésames blancs, aux pois chiches, ou des feuilles de briques fourrées aux amandeset noisettes. Une texture gourmande et fondante! Ils seront parfaits pour un petit déjeuner sain, nourrissant et complet ou à déguster avec un café ou un thé.

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